Thịt heo là thực thịt phẩm vô cùng quen thuộc trong những bữa ăn gia đình Việt. Không chỉ dễ chế biến mà còn có giá trị dinh dưỡng cao khi sử dụng. Do đó đây là loại thịt được sử dụng rất phổ biến thay cho thịt bò hay thịt gà…Vậy nên làm món gì từ thịt Cotlet heo? Nếu bạn đang băn khoăn vì điều này, hãy đừng bỏ qua bài viết sau đây nhé.

C:\Users\hp\Desktop\d2c6e376-421c-498e-97f7-2035d5130af8.jpg

Thịt Cotlet heo nướng cơm tấm

Chắc chắn bất kỳ ai trong chúng ta sẽ không thể cưỡng lại món thịt Cotlet heo nướng cơm tấm. Đây là món ăn không quá phức tạp khi chế biến. Bạn chỉ cần lần lượt thực hiện theo các bước sau.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Cotlet heo
  • Mật ong
  • Sữa đặc
  • Soda
  • Gia vị

Cách thực hiện

  • Bước 1: Thịt Cotlet heo rửa sạch để ráo 
  • Bước 2: Cho các nguyên liệu cùng gia vị vừa phải vào máy xay sinh tố để làm nhỏ.
  • Bước 3: Cho phần hỗn hợp đã xay nhuyễn vào trong phần thịt Cotlet heo -> trộn đều để gia vị thấm vào thịt nhanh trong vòng 30 phút. Nếu bạn không gấp để càng lâu, phần thịt ướp càng thơm, ngon hơn.
  • Bước 4:  Cho phần thịt Cotlet heo đã ướp lên vỉ nướng -> trở đều tay để thịt chín đều và không bị cháy.
  • Bước 5: Tiến hành làm nước mắm cơm tấm.
  • Bước 6: Cho phần thịt Cotlet heo nướng lên đĩa cơm thêm ít nước mắm đã chuẩn bị. Như vậy là bạn đã có ngay món thịt Cotlet heo nướng cơm tấm ngon tuyệt.
C:\Users\hp\Desktop\suon-cot-let-chien.jpg

Thịt Cotlet heo rim sả

Cotlet heo kết hợp với sả sẽ mang đến cho bạn một món ăn cực kỳ thơm ngon. Vậy cách chế biến món ăn này ra sao? Bạn hãy tiếp tục theo dõi những thông tin sau đây nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Thịt Cotlet heo
  • Sả cây
  • Tỏi
  • Ớt
  • Hành lá
  • Chanh 
  • Gia vị

Cách thực hiện

  • Bước 1: Thịt Cotlet heo rửa sạch để ráo nước -> dùng búa đập vào hai mặt phần thịt Cotlet heo để giúp thịt mềm.
  • Bước 2: Tiến hành chuẩn bị hỗn hợp ướp sườn bao gồm: ớt băm, nước mắm, nước cốt chanh, tiêu, đường, tỏi, sả băm nhuyễn.
  • Bước 3: Cho phần hỗn hợp chuẩn bị vào thịt Cotlet heo đã chuẩn bị sẵn -> ướp thịt trong vòng từ 30 -60 phút.
  • Bước 4: Bắc chảo dầu lên bếp và cho phần thịt Cotlet heo vào chiên vàng -> vớt ra để ráo dầu.
  • Bước 5: Cho chiếc chảo khác lên bếp và phi ớt, tỏi, sả đã băm lên cho thơm -> Tiếp tục cho phần thịt Cotlet heo đã chiên vàng vào và rim.
  • Bước 6: Khi nước thịt đã sền sệt lại, chúng ta sẽ cho hành lá vào và cho ra đĩa để thưởng thức.

Thịt Cotlet heo chiên mắm

Nếu bạn là tín đồ của những món ăn vặt hãy đừng bỏ qua món ăn cực ngon này nhé. Cách chế biến món thịt Cotlet heo chiên mắm cũng không quá khó. Cụ thể:

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Thịt Cotlet heo
  • Trứng gà
  • Bột bắp
  • Rượu trắng
  • gia vị

Cách chế biến

  • Bước 1: Thịt Cotlet heo rửa sạch và dùng búa đập đều cả hai mặt thịt -> ướp thịt với chút muối, hạt tiêu.
  • Bước 2: Cho lòng trắng trứng gà vào phần thịt Cotlet heo -> tiếp theo lăn thịt Cotlet heo với bột bắp.
  • Bước 3: Cho chảo dầu lên bếp và tiến hành chiên vàng phần thịt Cotlet heo đã chuẩn bị -> không nên để lửa quá to khiến thịt nhanh bị cháy và khô.
  • Bước 4: Thịt Cotlet heo chín vàng cho gia vị và rượu gạo lên và rim trong vòng khoảng từ 1-2 phút -> cuối cùng bạn chỉ việc cho ra dĩa và thưởng thức.

Tổng kết

Thịt Cotlet heo chứa rất nhiều khoáng chất và sắt…cho nên rất tốt cho sức khỏe. Do đó, bạn hãy đừng bỏ qua những món ăn từ Cotlet heo chúng tôi chia sẻ ở trên nhé. Để yên tâm mua đúng Cotlet heo sạch, tươi, ngon cùng giá thành hợp lý, bạn hãy đến ngay Famfood nhé.